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果酒发酵罐的储罐采用优质食品级304不锈钢制成。当然,储罐也有橡木桶贮酒罐,主要用于酒类和果酒在酒精发酵后的后发酵、贮酒、倒酒和暂存。储罐一般为单层大容积罐,一般设计为带支腿的锥底罐或斜罐。一般结构为上下锥封,有呼吸阀、CIP清洗口、清酒口
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发酵罐广泛应用于乳制品、饮料、生物工程、制药、精细化工等行业,罐体设有夹层、保温层、可加热、冷却、保温。罐体与上下填充头(或锥形)均采用旋压R角加工,罐内壁经镜面抛光处理,无卫生死角,而全封闭设计确保物料始终处一无污染的状态下混合、发酵,设