超高温瞬时灭菌机

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全自动管式杀菌机详细介绍

2021-03-22 00:00:00

管式杀菌机分为列管式和套管式两种,列管式主要适用于果汁、牛奶、饮料等物流性好、粘稠度低的材料进行杀菌处理。本实用新型的主要部件换热管采用sus304高频焊薄或波纹管,具有传热效果好,表面光洁度高等特点。此外,该设备使用的主要部件采用同行中材质和性能较好的厂家产品,保证了设备的性能,使用户能够放心使用。灭菌机在食品行业的应用具有具体能耗小、成本低等优点,因此用途广泛。全自动管式杀菌机主要由蒸汽系统、材料系统、热水系统、冷却系统等几个部分组成,各部分已集中安装,结构紧凑,占地面积小,运输和安装方便。全自动管式杀菌机广泛应用于牛奶、果汁、茶饮料、牛奶饮料、番茄酱、调味料、啤酒、奶油、冰淇淋、蛋制品、固体粉末等产品的原始处方的确定和更新、产品味道的鉴别、颜色的评价、稳定剂/乳化剂的应用、新产品的开发和样品的制作。

套管式杀菌机


管式杀菌机的工作原理:将材料用高压泵输送到不锈钢加热管内,蒸汽进入壳体空间后,加热管内流动的材料,材料在管内往返数次后达到杀菌所需的温度和保持时间后排出产品。如果没有达到要求,回流管将重新进行杀菌操作。管式杀菌机主要由材料系统、高温热水系统、真空脱气系统(可选)、高压均质器(可选)、CIP清洁装置、自灭菌灭菌系统(可选)和电气控制系统构成系统配置。所述管式杀菌机的基本结构原理是将不锈钢加热管固定在机壳上,形成一束加热管,机壳与加热管之间通过管板连接。


管式杀菌机的结构:高温热水系统主要由热水箱、热水泵、蒸汽混合器、螺旋槽管式热交换器气体组、气动薄膜控制阀、流量计等构成。电控系统主要包括可编程逻辑控制器制器、触摸屏人机界面、温度传感器、液位传感器、调节阀和电气开关。该控制系统可实现从设备消毒到制造和CIP清洗的自动控制。物料系统:物料进入平衡缸,由离心卫生泵送至管式换热器的预热部分,达到均匀温度,然后进入均匀机(均匀机单独配备)。如果需要均质化,可以省略),均质化材料将再次进入管式换热器的灭菌区、保温区、热回收区、冷却区等。


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